Голодные игры в УрГЭУ

 Смысл деловой игры состоял в командной симуляции стартапов по разработке пищевых продуктов под запросы разных целевых аудиторий с учетом современных направлений в индустрии питания и продуктового ритейла. Перед участниками стояли непростые условия: ограничения во времени, в бюджете, сырье и добавках, необходимо было придерживаться тенденции на качественные продукты, опережающие требования ГОСТов.

Студенты 2 курса кафедры Логистики и коммерции приняли активное участие в проекте.

Предводитель разработчиков продукта «Вселенная вкуса», учащаяся 2 курса Милана Иванникова представила уникальную разработку – сытную намазку в тюбике с тремя вкусами: десертный, овощной и рыбный.  «Крутые перцы» во главе со студенткой 2 курса Станиславой Агишевой презентовали снековый десерт «Хрустик» на основе технологии печенья «хворост» из полезного сырья: цельнозерновой муки, сушеных яблок и гречишного мёда.

Все ребята были приглашены к прохождению отбора в проект «Инкубатор КОЛЛАБ 2К26» предстоящей осенью – с возможностью получить финансирование до 200 тысяч рублей на развитие своего продукта, в том числе получить консультации от успешных производителей, лидеров рынка и компетентных наставников в этой сфере.